31 décembre 2011

Bientôt 2012...

Petite recette de dernière minute pour le réveillon : les madeleines au foie gras ! 130 g de foie gras 3 oeufs 15 g de parmesan 150 g de farine 1 cuillère à café rase de levure chimique 3 cuillères à soupe de confit de figues5 cuillères à soupe d'huile de tournesol sel et poivre Coupez le foie gras en petits dés et réservez.  Mélangez la farine et la levure tamisées. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le parmesan. Incorporez à ce mélange la farine avec la levure, le confit de figues,... [Lire la suite]
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23 décembre 2011

Les éclairs au foie gras

Bon, c’est bon, on a entendu le message ! Vous voulez de la bouffe, alors en voilà ! Aujourd’hui c’est préparation du repas de fête avec une chouette recette pour l’apéro : les minis éclairs au foie gras avec gelée à la grenade. Ça va, je me suis pas foutu de vous ! Ça claque un peu quand même, non ? Donc voilà, c’est parti pour les ingrédients : Pour la pâte à choux : 80ml de lait 80ml d’eau 70g de beurre 1 grosse pincée de sel 5g de sucre 100g de farine 2 œufs Pour la crème au foie gras : 70g... [Lire la suite]
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21 décembre 2011

La yourte a fondu

C'est bientôt Noël ! Et comme toutes les entreprises autour de nous s'étaient lancés dans la valse des repas de Noël et bein nous aussi on a décidé qu'on avait droit à notre repas de n'OL (private joke... désolé, fallait que je la fasse...) même si on est que 3 dans le bureau... Eh ouais ! Y a pas de raison ! Surtout quand on sait que sur les 3 y a AnneCha et moi (ouais, je vous confirme, le 3ème n'a pas une vie facile tous les jours...) et que nous, Noël, on kiffe ça à fond !  Donc tout ça pour dire qu'hier on a fait... [Lire la suite]
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11 décembre 2011

LA FETE DE L'ESCALADE GENEVOISE

Ce week-end à Genève il y a eu la Fête de l’Escalade ! Evidemment, je me suis convertie en reporter du risque, évidemment j’ai joué le jeu de l’infiltration pour ce reportage jusqu’à en acheter les poupouilles souvenirs (pour ma couverture de touriste lambda, oui sinon ô GRAND JAMAIS, je n’aurais succombé dans l’achat de babioles inutiles). Evidemment, j’ai pris plein de photos... Retour sur un week-end palpitant... brrrrrr... Donc d'abord, il ne s'agit pas d'une fête célébrant des zigotos qui adorent jouer à spiderman ou monter... [Lire la suite]
Posté par Anncha_et clem_ à 22:28 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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