19 avril 2011

petit délice suisse

Aujourd'hui une petite recette qui nous vient de la suisse et plus particulièrement une spécialité de la gruyère (vous savez, cette région d'où est issu le fromage sans trous...) : La meringue - double crème ! Ce dessert est évidement à déconseiller à toutes personnes ayant une vague trace de cholestérol, la double crème contenant environ 50% de matières grasse... ouais quand même…   La double crème est donc une sorte de crème fraiche épaisse très gouteuse et très onctueuse prélevée sur le lait. C’est une spécialité de la... [Lire la suite]
Posté par Clemclem_et cha_ à 16:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,